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Earl Les terres de chasserat

Alimentation
Alimentation produite sur l’exploitation

La famille CARRON poursuit un projet de circuits courts ambitieux et vertueux.

Patrick, le père, met tout en œuvre pour transmettre le goût du métier d’éleveur bovin à ses fils, Aurélien et Alexandre.

Objectif : prendre soin d’une soixantaine de mères et leurs veaux en élevage extensif dans le marais de Cabariot ;  produire sur la ferme les aliments (sans OGM) nécessaires au cheptel et valoriser la qualité des productions.

Bientôt, Aurélien, le plus grand, sortira de l’école avec un diplôme de boucher. La conversion bio des terres sera la prochaine étape d’une belle entreprise familiale diversifiée, tournée vers la vente directe et l’organisation des petits marchés de pays, créateurs de lien social et d’activité rurale.

Produits

  • Colis de Bœuf  limousin
  • Colis de veau limousin
  • Sacs de blé (alimentation  animale sans OGM)  25 Kg

Vente en direct du producteur

Réservation des colis  par tel 

Bœuf

  • Formule A : Colis de 10kg comprenant entrecôte, basse côte, faux filet, rumsteak, rôti, tendre de tranche, macreuse, steak haché, bavette, +bourguignon, plat de cote , jarret
  • Formule B : Colis de 10kg    comprenant entrecôte, basse cote, faux filet, rumsteak, rôti, tendre de tranche, macreuse, steak haché, bavette , +merguez, saucisses de bœuf, brochettes

Veau

  • Colis comprenant Escalope, rôti, côte de veau, blanquette, jarret de 5kg ou de 10kg

Blé/ sacs de 25kg

45.954379038416, -0.8549436525795

Patrick,  Aurélien et Alexandre  CARRON

Chasserat
17430  Tonnay-Charente

06 68 80 56 24

carron.p@orange.fr